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Wilde Geschichten
10. November 2022 @ 17:30 - 14. Januar 2023 @ 21:00
€69,00
Exklusive Führung zum Thema Jagd und Wild mit anschließendem Dinner im Schloss
Schlossführung · 3-Gang-Menu · inkl. Getränke
Gewaltige Hirschgeweihe und Gamskrucken erzählen Geschichten von Waidmannsheil und Waidmannslust.
Abgerundet wird die Schlossführung mit einem köstlichen Wildmenü inkl. Tischwein.
Menü
„Wilder Wintersalat“
Rehleber-Terrine auf Selleriesalat,
Quitten-Kompott und winterlichem Blattsalat
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„Duett vom Hohenzollern-Wild“
Roulade vom Reh und Ragout vom Wildschwein
auf Wacholdersauce mit Apfel-Rotkraut und
Serviettenknödel
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„Zwetschgen-Tiramisu“
Tannenhonig-Biskuit,
Mascarponecreme mit eingelegten Zwetschgen
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In Zusammenarbeit mit
Gasthof „Adler“ Leitishofen
